아이슬란드에서

아이슬란드에서 음식은 식사가 아니라 도전입니다

사람들은 바이킹이 아이슬란드인에게 로마인이 이탈리아인에게 있는 것처럼 생각하는 경향이 있습니다. 하지만 전혀 그렇지 않습니다.

눈은 내가 있던 레스토랑의 작은 별채 주위로 높이 떠 있었고, 젤리드 바다에서 몇 미터 떨어져 있었고,

토토사이트 그러나 장소는 따뜻했고, 그물과 게 갑각과 이따금 그놈으로 장식되었습니다.

토토사이트 추천 내 앞에 놓인 접시에는 신유청에 절인 간 소시지, 훈제 양고기, 그리고 HR 기거가 디자인한 것처럼 보이는 썩은 홍어 두 조각이 있었고 오줌 냄새가 심하게 났다.

간 소시지는 적당히 신맛이 났지만 그렇지 않으면 소시지 같았고 양은 양이 잘 소화되지 않는다는 사실에서 큰 이점을 얻었습니다.

풀 훈제 양고기라고 쉽게 불릴 수 있다는 뜻입니다.

썩은 생선의 첫 조각으로 포크를 들어올렸을 때 방 건너편에서 목소리가 울려 퍼졌습니다.

20대 중후반의 아이슬란드 사람으로 키가 작고 수염이 있고 약간 뚱뚱했습니다. 중국인 관광객 두 명을 데려온 가이드였습니다. 그의 이름은 지슬리였다.

아이슬란드에서

그는 아쿠레이리(Akureyri)라는 작은 북부 마을에서 전날 밤 내 가이드였습니다. 우리는 그의 SUV를 타고 오로라를 쫓으며 글로켄슈필을 들으며 멋진 저녁을 보냈습니다.

아이슬란드의 부드럽고 천상의 음악으로 유명한 탬버린, 활을 휘감은 기타, 가세토.

그런 다음 시도했습니다. 오븐에서 갓 나온 스케이트는 뜨거웠지만 혀에 닿은 화상은 화학 물질이었습니다.

이 부패하는 물고기 시체에서 일어나는 강한 요산 반응의 결과입니다. 얼굴을 했을 수도 있습니다.

“하아!” Gísli는 그의 고객들과 함께 방 건너편으로 돌아갔지만 나를 계속 주시하고 있었습니다. “끔찍하죠? 하아,

나는 그것을 사랑한다! 하나 주면 끝내고 더 달라고 할게. 좋은 바이킹 음식! 강한! 하아!”

두꺼운 스웨터와 큰 재킷으로 구분하기 어려웠지만 마지막 ‘하’로 pec flex를 했을 수도 있습니다.

나는 나머지 물고기를 끝내고 작은 양 얼굴을 위해 뷔페로 돌아갔습니다. 일주일간의 여행 중 두 번째 날이자 세 번째 식사였습니다.

하지만 바로 전날 Kaffi Kú(Cow Café)라는 곳에서 점심을 먹고

나는 미리 스튜 소들이 맷돌로 돌고 있는 마구간 안팎으로 돌출되어 있는 유리로 된 식당에서 큰 비프 스튜 한 그릇을 먹었습니다.

아이슬란드 사람들은 대부분의 사람들과 음식에 대한 관계가 다르다는 인상을 받았습니다.

사람들을 음식의 출처에 가까이 데려오는 것은 매우 합리적이지만 그 썩은 물고기는 아무 것도 아닌 것처럼 보였습니다.

그리고 수도 레이캬비크를 오가며 썩고 신맛이 나는 훈제 음식을 먹으며 아이슬란드의 음식 문화가 이상할 뿐만 아니라 독특할 수도 있다는 생각이 들었습니다.more news

더 싸고 종종 덜 식욕을 돋우는 동식물의 일부를 먹는 것이 일반적이지만,

내가 시도한 다른 모든 국가 요리는 그들이 송아지 위를 얼마나 잘 만들 수 있는지에 대한 자부심 (불가리아 shkembe),

양의 뇌(모로칸 mokh mchermel) 또는 소의 꼬리(자메이카 소꼬리 스튜). 그러나 Gísli와 같은 아이슬란드 사람들은 그들의 전통 음식이 얼마나 나쁜지 즐깁니다.